venerdì, marzo 8

Muffin al limoncello

Buongiorno ragazze, in questi giorni sto postando davvero un sacco di ricette perchè so che siete golose quanto me ^.^ Questa sera ho deciso di preparare i muffin al limoncello.


Ingredienti per 7 muffins:
- 200 gr di farina manitoba
- 180 gr di latte di soia
- 3 cucchiai di olio di semi di girasole
- 1 bustina di lievito per dolci
- 5 cucchiai di zucchero
- 1 bicchierino di limoncello
- cioccolato fondente a piacere

Procedimento:
1) In una terrina versare tutte le polveri tranne il lievito e mescolare con cura
2) Aggiungere il latte a filo, l'olio, il limoncello e per ultimo il lievito
3) Versare una cucchiaiata di impasto in ogni pirottino di alluminio, aggiungere i pezzi di cioccolato fondente e ricoprire con un'altra cucchiaiata di impasto. Riempire i pirottini
fino a 3/4 del loro volume
4) Infornare a 180° per 25 minuti

5) Fare la prova stecchino prima di togliere dal forno. Lasciare riposare i muffins a forno spento


Ecco il risultato:




In questa ricetta ho utilizzato il limoncello che mi è stato gentilmente inviato dall'azienda Lucano:




Il limoncello Lucano è ottenuto attraverso un'accurata selezione di limoni con buccia grossa. Ha un profumo ed un sapore inconfondibile di limone. E' perfetto come digestivo e come ingrediente per dolci. Personalmente trovo che sia il prodotto più buono dell'azienda Lucano.

Gradi: 25%
Aspetto visivo: chiaro
Sensazioni olfattive: profumi intensi di limoni
Sensazioni gustative: fresco e ricercato
Scheda prodotto: qui


Vi lascio il link dell'azienda:

Vi va un muffin?
Un bacio ^.^

39 commenti:

  1. MMMMMMM CHE DELIZIA QUESTI MUFFIN

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  2. wow che carini questi muffin!...bella ricetta, semplice e veloce...sono un'amante di dolci, mi piace prepararli, seguirò i tuoi consigli ;)

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  3. mmmmmmmmmmmmmmm adoro i muffin poi con limoncello saranno squisiti

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  4. mmm ottimi con il limoncello...bravaaa

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  5. che belli questi muffin! con il limoncello non li ho mai provati, ti rubo la ricetta, grazie!

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  6. Caspita ti sono riusciti benissimo, devono essere ottimi al limoncello.

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  7. li proverò a fare mi hai dato una bella idea grazie

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  8. Non pensavo fossero così semplici da fare i muffin!!! Ti copio la ricetta, grazie!!!

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  9. da rifare...li ho sempre fatti solo con ricotta e succo di limone..come vengono carini cicciottini con gli stampini ikea!

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  10. mmmm mi sa ke sono una vera delizia ti rubo la ricetta....

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  11. ma che carucci, sembrano funghetti!!
    proverò a farli e ti dirò, adoro l'aroma del limone nei dolci!

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  12. mmm che buoni..e anche dall'aspetto sono decisamente invitanti:)

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  14. Belli e sicuramente anche buoni... =)!
    Baci
    Vale

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  15. sembrano buonissimi ^_^ un bacione e buon weekend cara :*

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  16. Sicuramente saranno buonissimi! :)

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  17. deliziosi i tuoi muffin voglio provare a farli grazie per la ricetta e poi con il limoncello lucano tutta un'altra storia

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  18. che delizia!!!hanno un aspetto bellissimo!!

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  19. wowwww che delizia ;) mi è venuta fame ehehe

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  20. che buoni una ricetta da provare assolutamente ;)

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  21. PROVA ANCHE I MUFFIN SALATI con wurstel e scamorza♥

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  22. Ma che belli i tuoi muffin *_* al Limoncello Lucano devono essere eccezionali!
    Assolutamente da provare, brava!!!!

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  23. Adoro i muffin...proverò questa versione :)

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  24. sono davvero belli da vedere e devono essere anche molto buoni.

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  25. che buoni questi muffins.. vorrei tanto prepararli per i miei piccoli.. ti copio la ricetta

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  26. Devono essere buonissimi!:)
    un bacione:) buona domenica!
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  27. Ma che buoniiiiiiiii! Io voglio assaggiarli. Me li mandiiii?

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  28. buonissimi e perfetti! mi piacciono troppo i tuoi stampini(se nn ricordo male sn regali di natale?!)
    buono il limoncello lucano?! noto che è quasi finito!!!!

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  29. ma xkè abitiamo cosi lontane....mmmm.....che nervoso...gnam

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  30. Il limoncello di Lucano non l'ho mai assaggiato ma conosco molto bene l'amaro classico e il caffè liquore Lucano.. ottimi!! Belli i tuoi muffin :)

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  31. oggi mi hai davvero stupita con questa variante , devo proprio mettermi all'opera e provare a farli ti faccio sapere e grazie!

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  32. Ottima questa ricetta. Mi piace molto il modo originale con cui hai scelto l'utilizzo del liquore...

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  33. ma che buoni...li devo provare a fare anche io

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  34. brava come sempre seguo ogni tua collaborazione e ricetta...

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  35. wow wow wow non ci sono parole, buonissimi e bellissimi, bravaaaa

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