giovedì, gennaio 3

Tenerotti Maffei in crema di parmigiano

Ciao bloggerine, prima di partire per le vacanze mi è arrivato un ricco pacco. Sto parlando dell'azienda Maffei che mi ha gentilmente omaggiata con moltissima pasta fresca. Oggi a pranzo ho scelto di provare i Tenerotti con una gustosa crema di parmigiano.


Ingredienti per 2 persone:
  • 30 gr di burro
  • 30 gr di farina
  • 500 ml di latte
  • 80 gr di parmigiano grattugiato
  • 400 gr di Tenerotti Maffei
  • un pizzico di sale

Procedimento:
1) In un pentolino far sciogliere il burro. Aggiungere a pioggia la farina e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo:


2) In un pentolino scaldare il latte. Aggiungerlo al composto precedentemente preparato e cuocere a fuoco basso. Mescolare di tanto in tanto per evitare che si formino grumi.


3) Grattugiare il formaggio ed aggiungerlo al composto formato da latte, farina e burro. Mescolare fino ad avere una consistenza densa.


4) Cuocere i tenerotti in abbondante acqua bollente salata per 30 secondi.


Ecco il risultato:





E' un piatto gustoso e velocissimo da fare. I Tenerotti hanno un fantastico sapore di patate e sono perfetti con questa salsa. Adoro il fatto che abbiano solo 154 Kcal per 100 grammi *.*

Colgo l'occasione per presentarvi l'azienda Maffei. E' il primo produttore italiano di pasta fresca di semola a proporre un metodo di lavorazione completamente italiano.

Sul mercato troviamo diversi prodotti:
- pasta fresca di semola: orecchiette, cavatelli, fusilli, strozzapreti, trofie, troccoli, scialatielli, maccheroni calabresi
- pasta fresca all'uovo: sfoglie per lasagne e cannelloni, tagliatelle, pappardelle, tagliolini
- gnocchi
- fusilli
- rigatoni
- paccheri
- tenerotti: gnocchi e gnocchetti

Come potete notare c'è pasta per tutti i gusti ^.^



Ebbene sì..anche io ho sorriso di piacere *.*

Ecco il link del sito:

Avete mai provato i loro prodotti?
Bacione 

50 commenti:

  1. ottimi,conosco questa pasta ed è davvero buona ^_^

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  2. bellissimi questi gnocchetti e ottima collaborazione

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  3. mamma mia che buoniiii domani li faccio. Grazie...

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  4. Che buoni! *_* ricetta semplice e veloce,la proverò!

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  5. Mamma che bontà *_* non ho mai provato i tenerotti maffei, ne mai provato la crema di parmigiano *_* me la sono segnata, la proverò presto :-) grazie!

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  6. mamma mia che spettacolo....semplici ma secondo me buonissimi!!!complimenti!!!!

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  7. io li ho pappati e sono buonissimi peccato che siano pochini ahahahaXD

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  8. li ho provati anche io... li ho fatti alla sorrentina!
    Mi hanno stupito non sono "mosci" come i soliti gnocchi di patate, tengono benissimo la cottora, che poi è super veloce!

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  9. Wow che bel piatto ricco e che bella collaborazione, corro a vedere il loro sito, grazie

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  10. MMM davvero appetitosi!!! bravissima :-)

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  11. molto buoni!!!! mia zia che legge con me ha apprezzato!

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  12. che buoniiiii seguimi http://assaggi-incucina.blogspot.it/

    http://karinacosmetic.blogspot.it/ io ti seguo

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  13. questa bellissima ricetta la faccio!! grazie ^^

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  14. adoro gli gnocchi. poi la tua ricetta è davvero gustosa e alla portata di tutte tanto che me la sono segnata ;) grazie

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  15. buonissimi maffei da sempre eccellenza

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  16. che buoni mi hai fatto venire fame complimenti

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  17. Questa ricetta è uno sballo e quei tenerotti sono squisiti solo a guardarli!

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  18. Non ho mai visto in vendita questi tenerotti ma sono gnocchi praticamente?

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    1. Sì, sono gnocchetti con un favoloso sapore di patate *.*

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  19. Ottimi! Li ho preparati qualche giorno fa e sono veramente... Tenerotti! :)

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  20. Invitantissimi.. quella crema di formaggio è molto buona solo a vederla.. e poi con i tenerotti maffei!!!

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  21. Appena ho i gnocchi a disposizione la faccio subito questa ricetta!che buona io mi lecco i baffetti :)

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  22. ottima ricetta con la crema di parmigiano , la mia preferita per gustare i tenerotti :)

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  23. Ottimo piatto , mi sa che me lo preparo ! Grazie

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  24. Oggi li ho preparati in modo molto simile (si sa, il giovedì si fanno gli gocchi :P)... buoni!!!

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  25. ciao cristina , come son buoni questi gnocchi complimenti.

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  26. io faccio una crema di formaggi facendo fondere un pò di buro con gorgonzola e asiago e quel che ho nel frigo.. adoro gli gnocchi conditi così!

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    1. Buonissima la tua crema! Voglio assolutamente provarla :)

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  27. Un piatto ricco gustoso e invitante pur apportando davvero pochissime calorie. Proverò la tua ricetta golosa!

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  28. Questa pasta Maffei dev'essere ottima, complimenti per la tua ricetta la voglio provare!

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  29. che delizia, mi hai fatto venire un languorino

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  30. Deliziosi questi gnocchi, ottimi ingredienti.

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  31. che buoni mi hai fatto venire una voglia domani cerco la pasta maffei e la preparo

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  32. Sono super invitanti!! E posso mangiarli anche io che sono a dieta!! La pasta Maffei mi piace davvero tanto!
    Complimenti :)

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  33. così non li avevo mai mangiati proverò a farli

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  34. li ho mangiati cucinati in altro modo, davvero ottimi...bella la tua ricetta

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  35. Ottimi i Tenerotti Maffei, sono davvero tenerissimi e cuociono in un lampo! Ottima anche la tua crema di parmiggiano, non l'ho mai fatta ma credo sia la stessa che fanno in tanti ristoranti, vado pazza per sia per il latte che per il parmiggiano! La proverò! :)

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  36. I tenerotti Maffei sono proprio squisiti con qualsiasi sugo, sono teneri e saporiti e prendono bene il sugo.

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  37. Da quando ho provato la pasta Maffei non la lascio più..soprattutto i tenerotti..a parte che sono buonissimi ma cuociono in 30 secondi quindi buoni e veloci!

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  38. semplice come ricetta ma ottima! La pasta Maffei è davvero buonissima

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  39. ciao! hai un blog molto carino!
    nuova follower ricambi?
    http://emmapru16.blogspot.it/

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