Rotolo alla nutella

Buonasera bloggerine, poco fa ho postato il mio ultimo dolce sulla mia pagina Facebook. Lo so, è appena passato il Natale e anche io ho mangiato come un bufalino XD. Non ho però resistito e quindi sono qui a postarvi la ricetta del mitico Rotolo alla nutella.

Ingredienti:

• 5 tuorli
• 4 albumi
• 130 gr di zucchero
• 100 gr di farina
• nutella a volontà
• una fialetta di essenza di vaniglia

Procedimento:

1) Sbattere i tuorli con lo zucchero e l'essenza di vaniglia.

2) Montare gli albumi a neve abbastanza ferma

3) Unire di cucchiai di albumi montati al composto formato da tuorli, zucchero ed essenza

4) Aggiungere a pioggia la farina e mescolare fino ad avere una crema omogenea

5) Rivestire una teglia con carta da forno precedentemente bagnata e strizzata

6) Stendere il tutto sulla teglia

7) Infornare a 230° per 8 minuti

8) Sfornare e spalmare la nutella o il cioccolato fondente sciolto

9) Chiudere il rotolo aiutandosi con la carta da forno

10) Spolverare con zucchero a velo

Ecco il mio rotolo:

Che ve ne pare? Non è golosissimo?
Bacio