Ingredienti per 2 persone:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 250 gr di ricotta vaccina
- mezza mozzarella
- 20 gr di parmigiano grattugiato
- 2 uova
- una confezione di prosciutto cotto a cubetti
- un pizzico di sale
- un pizzico di pepe
Procedimento:
1) In una terrina sbattere le uova, il pepe e un pizzico di sale
2) Aggiungere la ricotta e il prosciutto cotto a cubetti.
3) Tagliare la mozzarella a dadini e aggiungerla nella terrina. Mescolare fino ad avere una crema omogenea.
4) Versare il composto in una teglia tonda ricoperta di carta forno e arrotolare i bordi.
5) Infornare a 180° per 25 minuti. Prima del termine della cottura spezzettare una sottiletta Inalpi ed aggiungerla alla torta salata.
Questo è lo splendido risultato:
In questa ricetta ho deciso di utilizzare la sottiletta Inalpi che mi è stata gentilmente inviata qualche settimana fa. Il sapore è delicato e il pacchetto contiene 8 sottilette:
Questa sottiletta è stato il tocco magico ad una semplice torta salata *.*
Link al sito:
Avete mai provato questa torta salata?
