mercoledì, dicembre 5

Muffin con cuore di salame al cioccolato

Ciao a tutti, questa settimana è stata parecchio impegnativa così mi ritrovo a postare solamente oggi. Voglio farmi perdonare con una golosità! Ecco la ricetta dei muffin con cuore di salame di cioccolato:


Per questa ricetta ho deciso di utilizzare i biscotti Digestive Mcvities. L'azienda mi ha gentilmente omaggiata di alcuni prodotti:


1) biscotti Digestive gusto classico
2) biscotti Digestive ai fiocchi di avena
3) biscotti Digestive alla frutta
4) biscotti Digestive al cioccolato al latte


Sono sicura che molte volte conoscano già quest'azienda quindi non voglio dilungarmi troppo nella presentazione. Se siete curiose di sapere qualche informazione storica vi consiglio di dare un'occhiata qui.

Probabilmente poche sapranno che il più grande biscotto Digestive è stato realizzato da Mcvitie's negli anni '80. Era lungo 1 metro per uno spessore di 6 cm ^.^

Vediamo ora i biscotti Digestive dal gusto classico:



Si tratta di gustosi biscotti di frumento preparati secondo la ricetta tradizionale. Li trovo leggeri e perfetti per accompagnare una cioccolata calda o il latte a colazione.


Io ho deciso di utilizzarli per dei muffin con cuore di salame di cioccolato. Ecco la ricetta:

Ingredienti per il salame di cioccolato:


Ingredienti per 15 muffin:
  • 200 grammi di farina 0 per prodotti da forno
  • 70 grammi di zucchero
  • 1 bustina di lievito vanigliato per dolci
  • 60 grammi di burro
  • 200 ml di latte a temperatura ambiente
  • 3 uova
Preparazione del salame al cioccolato:

1) In una terrina triturare i biscotti Digestive. Sono molto friabili quindi basterà poca fatica per polverizzarli:


2) Lavorare l'uovo con 2 cucchiai di zucchero fino ad avere una consistenza omogenea. Aggiungere il burro sciolto, il cacao in polvere e lo zucchero rimasto:


3) Mescolare accuratamente ed aggiungere i biscotti secchi. Creare delle palline con le mani. Se la consistenza vi sembra troppo liquida aggiungete un biscotto e sistemerete tutto. A questo punto riporre le palline in frigorifero.

Preparazione dei muffin:

1) Mescolare il burro a temperatura ambiente e lo zucchero fino ad ottenere una crema omogenea. Aggiungere il latte a temperatura ambiente, la farina e il lievito. Sbattere il tutto con una frusta elettrica.

2) Togliere le palline di salame al cioccolato dal frigorifero. Prendere i pirottini, versare un cucchiaio di composto, mettere la pallina di salame e versare un altro cucchiaio di composto per muffin fino a riempire il pirottino. E' più difficile da dire che da fare:


3) Infornare a 180° per 25 minuti. Una volta finito il tempo non togliere i muffin ma lasciarli riposare in forno per altri 8 minuti tenendo lo sportello aperto.

Ecco il risultato:






Fragranti e cioccolatosi al punto giusto. Sono stati divorati in un attimo *.* 

Vi lascio il link di Mcvities:

Questa è la loro pagina Facebook:


Avete mai provato a fare i muffin in questo modo?

66 commenti:

  1. Complimenti sono bellissimi e di sicuro saranno deliziosi!

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  2. davvero carini questi muffin col cuore di salame al cioccolato,hai avuto veramente una fantastica idea ^_^

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  3. una ricetta davvero molto originale complimenti

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  4. booooooooni i muffin :) mai provati a farli cosi',bella idea :)

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  5. aaaaa posso averne uno anche io?!
    ci devo provare...ma i tuoi sembrano ottimi

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  6. che ricetta originale :)
    mi lascerò tentare allora!

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  7. carini i tuoi stampini per muffin cosi un po arricciati dai lati( non so se si dice così..ma mi piacciono) e che bella l'idea di usare i digestive!! mitica! eli

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    1. Sono dei pirottini in alluminio che si trovano al supermercato. Nella confezione ce ne sono 15 ^.^ Sono davvero utilissimi :)

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  8. Hanno un bellissimo aspetto! Bella l'idea del cuore al salame al cioccolato mi sembra ottima anche se golosa come sono avrei abbondato con la cioccolata e sarebbe venuto un muffin al salame al cioccolato hihihih, dei mc vities vogliamo parlarne? Li adoro! Li mangio tutte le sere prima di andare a letto! :)

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    1. Ehehehhe ovviamente puoi aggiungerci anche la nutella *.*

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  9. posso morderne uno???che bontà ;)

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  10. Che idea originale e ti sono venuti benissimo, ti copierò la ricetta .

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  11. buonissimi questi biscotti , molto leggeri. e tu sei bravissima :)

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  12. molto molto originali questi muffin! mai provati cosi'....ma ho delle confezioni di mcvities e voglio provare a farli! l'aspetto è invitantissimo!

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  13. una ricetta davvero molto originale complimenti ^^

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  14. Mai provato a fare i muffin così, complimenti per l'originalità!!

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  15. Devono esser davvero buoni questi muffin!!
    Non ho mai assagiato questo tipo di biscotti ma vedo che si adattano bene ad ogni ricetta :)
    Voglio provarli anche io ^__^

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  16. in effetti no mai provato neanche io cosi in questo modo
    ho i biscotti mcvietis, la pazienza e il tempo
    mi metto all'opera e li preparo anche io
    :D

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  17. ma che idea geniale *-* sono così invitanti, sembrano ottimi :)

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  18. che bontà !!!! hai avuto un idea fantastica!!
    mcvites sono buonissimi io li mangio in ogni momento della giornata sono i miei preferiti !!

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  19. cosa si puo' fare con un semplice biscotto......provo a farli anche io

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  20. che spettacolo anche se i mc vities son buoni anche semplici

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  21. ricetta davvero originale! sei stata molto brava..chissà che bontà!

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  22. Sono una meraviglia questi muffin ripieni al cioccolato *_*

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  23. no, cioè, vabbè.....sappi che sto salivando, non ti dico altro diavolo tentatore!

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  24. Wow,che bontà e che belli!!Mai fatti i muffin ma sono da fare assolutamente ^_^

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  25. Che dire, sei bravissima *_* io sono alla ricerca di questi biscottini *_* uffi non è possibile che solo io non riesca a trovarli :-(

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  26. Ciao cara, sul mio blog ti ho taggata su un Tag natalizio :):)
    se ti fa piacere, vieni a vedere di cosa si tratta :)
    un bacione
    Marta

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  27. mmhh...i biscotti Digestive già di loro sono buonissimi, poi utilizzati in questa golosa ricetta .....
    diciamo che ho l'acquolina in bocca ☺

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  28. ricetta sfiziosa e originalissima complimenti

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  29. muffin mi hai provocato??' e io te magno!!! che buoni bravissima

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  30. sono molto belli da vedere e anche gustosi presumo...questa versione dei muffin non l'avevo mai vista..non si finisce mai di imparare eh?

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  31. davvero bellissimi!! saranno stati anche buonissimi!!

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  32. mmm mi sembra di sentirne il profumo se mi inviti a far merenda???^_ì baci elena

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  33. Davvero particolari questi muffin! :D

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  34. Adoro sia i muffin che il salame di cioccolato ma non avrei mai pensato di unire le due cose! Che idea originale,complimenti!

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  35. Wow...la faccio vedere a mia suocera..già fa dei muffins buonissimi e questa è un'idea in più!

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  36. gnammi gnammi.. che fame. bella idea quella di mettere i biscotti mc vities dentro, lo proverò anche io sembrano proprio invitanti. brava

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  37. Mi hai fatto venire una fame,mannaggia a te ;)
    Cmq sembrano favolosiiiiii *.* complimenti
    Baci

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  38. carinissima questa ricetta! che fantasia hai avuto! :)

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  39. con dei biscotti squisiti hai creato un ottimo dolcetto...

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  40. Hanno un aspetto delizioso che fa a cazzotti con la mia dieta ): Reb, xoxo.
    *Nuovo post sul mio blog, fammi sapere cosa ne pensi:
    http://www.toprebel.com/2012/12/with-my-new-converse-by-muffinonline.html

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  41. MA CHE BRAVA LA MIA TRES!
    XOXO MINI NUNI

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  42. great great post honey, i think it will taste better :P

    xx

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  43. ma sei bravissima..so che non è facile fare i muffin..sono deliziosi da vedere chissà da mangiare!

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  44. Ciao Cristina :) Carinissimo il tuo blog!! E che fame mi hai fatto venire :) Se ti va potremmo seguirci a vicenda, se ti piace il mio blog,un bacio,Paolo

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  45. mmm da provare! sai ho fatto l'ordine da ECCO-Verde! appena Arriva faccio un post, ti cito e ti mando una mail :) grazie per la stupenda opportunità
    xclai3

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  46. Uh mamma che bontà e che fame!!!! complimenti!

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  47. Oddio ma che buoni, sembrano proprio squisiti :)

    Se ti va passa a salutarmi :)
    Buona giornata, Elena

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  48. Oddio mi viene fame! Mi pare che anche qui in Svizzera ci sono! Ti aspetto sul mio blog :-) ciao ciao

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  49. Idea carina!! Non ci avrei mai pensato!!!! Porverò a farli!!!! Grazie della ricettina!! *.*

    Dai un'occhiata al mio nuovo post "BLACK OUT" e dimmi cosa ne pensi! ;)
    un bacio, Francesca

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  50. i muffin con la sorpresa deliziosa mi mancavano *-*

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  51. che buoni, li faccio anche io!!!
    Ti invito a seguire il mio blog su http://laviecestchic.blogspot.it, spero ti piaccia!!!

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  52. mmm che bella ricetta! La provo sicuramente! .-)

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  53. Ottima idea! Peccato non poterli assaggiare >_<

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  54. ma sei veramente bravissima..me ne dai uno a me? :)

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  55. li conosco molto bene sono eccezzionali

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  56. buonissimi!!! mi hai fatto venir voglia di muffin!

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