martedì, dicembre 18

Bocconcini di tacchino in salsa curry e insalata

Ciao bloggerine, ho appena finito di pulire la casa. Purtroppo bisogna farlo ogni tanto :) Qualche sera fa ho cucinato un piatto che adoro ovvero il tacchino in salsa curry. Vi avevo anticipato il tutto sulla mia pagina Facebook ma non vedevo l'ora di postarvi la ricetta.

Il piatto è molto semplice ed io amo il sapore del curry. Ovviamente è fondamentale non eccedere con le dosi altrimenti rischia di diventare nauseante :)

Ingredienti:
- 3 fette di tacchino
- una noce di burro
- 100 ml di panna
- 50 ml di acqua
- 50 ml di vino bianco
- 2 cucchiaini di curry

Procedimento:
1) Tagliare in piccoli pezzi il tacchino ed infarinarlo
2) Cuocerlo in una padella antiaderente con una noce di burro fino a doratura. Il tempo è di circa 10 minuti
3) Sfumare il vino bianco e cuocere il tacchino per altri 5 minuti. Nel frattempo sciogliere completamente il curry nell'acqua
4) Versare la panna nella padella ed attendere che si addensi
5) Versare la salsa curry che avete appena preparato
6) Cuocere per altri 5 minuti

Guarnire il piatto con verdura a piacere. Io ho scelto l'insalata :) Ecco il risultato:



Avete mai realizzato questo piatto?
Bacio

47 commenti:

  1. dev'essere buonissimo,io amo il curry...lo voglio provare...brava :)

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  2. Che buon! mai provato cosi la carne.

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  3. io faccio il pollo ma crdo che alla fine non ci sia tanta differenza..... ottimo piatto!

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  4. Non ho mai provato il curry, però mi sembra davvero una bella ricettina.
    Me l'appunto, grazie mille :)

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  5. che bella salsina proverò anche io la tua ricetta :)

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  6. Nemmeno io ho mai provato il curry... bisogna rimediare!!

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  7. proverò col petto di pollo. posso sostituire la panna con qualcosa di piùù light?

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    1. Sì puoi omettere la panna ed usare solo acqua e curry. La salsina ovviamente sarà meno ma il piatto risulterà ugualmente buono :)

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  8. mmm che bontààààà io adoro l'accostamento delle carni con la panna!!

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  9. mai provato il curry ma mi tenta.. però non so :)
    sembra invitante cmq, sono persona da cose con salse e salsine

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  10. Grazie x questa succulenta ricetta!

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  11. Mi ispira molto, mi piace il curry! :)

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  12. io ho sempre fatto il pollo...ottima idea..questa del tacchino tra l'altro a me piace molto il petto di tacchino

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  13. anche io faccio il pollo cosi'....e non mi limito nelle dosi del curry!!!! ahahah lo adorooooooooooooo
    mentre mio marito ogni volta mi urla dietro!!!!

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  14. Per adesso mangio spesso tacchino, ma al curry non lo avevo mai provato! Devo rimediare presto *_*

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  15. io voglio essere adottata! uffa!!!!! ma che buonoooooooo :)

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  16. lo faccio spesso anche io per me e i miei bimbi,
    lo adorano! e anche ioooo

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  17. che bontà...io avrei messo la rucola ma sono gusti ;)

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  18. io lo adoro il curry e quel sughetto è proprio da scrpetta ;)

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  19. devo assolutamente provarlo! non ho mai assaggiato il curry!

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  20. mai cucinato ma come ingrediente il curry mi incuriosisce!!

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  21. ma che bel piatto..adoro la cucina un po' etnica..e il curry mi da idea di esotico..buonooo

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  22. Favolosa questa salsina! Devo provarla anche io!

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  23. mmmm sembra deliziosa!!! sicuramente da provare :-) Grazie del post, brava

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  24. comunque cristina sei davvero un'ottima cuoca, posso prendere le ricettine per farle... mm che bonntààà

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  25. Sembra buono, io non sono una grande fan del tacchino ma lo proverò!!!

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  26. io adoro il curry!!! mmmm è troppo buono, lo metterei ovunque!!

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  27. Io adoro il curry, devo provarlo sul tacchino :)

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  28. Adoro il tacchino!! Gnam, gnam!! :)

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  29. piattod avvero invitante! il curry è una spezia che nn amo particolarmente ma una volta proverò a farlo.

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  30. Mi hai incuriosita proverò questa ricetta,complimenti ;)

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  31. buonoooooooooooooooooooooooooooo

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  32. mi piace molto l'abinamneto devo provare grazie

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  33. sembrano davvero ottimi..proverò la tua ricetta ;)

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  34. Io lo amo il pollo al curry e la mia ricetta è una variante della tua.. ottimo!!

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  35. stravolgo un po la ricetta utilizzando il pollo, che dici andrà bene ugualmente?

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