martedì, settembre 11

Ricetta facile e veloce: tiramisu

Ciao ragazze, nuovo post goloso. Questa volta ho deciso di postarvi la mia ricetta per il tiramisu (anzi la ricetta della mamma). Come ben sapete amo pubblicare ricette che siano alla portata di tutti. Prediligo i dolci semplici a quelli elaborati. Ecco un'anticipazione:


Ingredienti per 6 persone:
- 3 uova
- 350 g di mascarpone
- 100 g di zucchero
- 250 g di savoiardi
- 4 tazzine di caffè

Procedimento:
Separate i tuorli dagli albumi e tenete da parte questi ultimi. In una terrina unite tuorli, zucchero e mascarpone. Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.


Montate a neve ferma gli albumi che avete tenuto da parte.


Incorporate il composto precedente agli albumi e fate raffreddare in frigorifero per 1 ora. Nel frattempo preparate 4 tazzine di caffè e lasciatelo raffreddare.

Riponete il caffè in un piatto fondo e inzuppate i savoiardi velocemente in modo che non si sfaldino.

Disponete i savoiardi in una teglia capiente.


Con un cucchiaio spalmate la crema al mascarpone precedentemente preparata. Le dosi che ho utilizzato sono adatte a fare 2 strati di savoiardi.


Spolverata abbondante di cacao amaro.


Riponete in frigorifero per 3 ore in modo che diventi compatto. Ecco il risultato:




Vista l'ora, a me è venuta fame! A voi?
Bacio

40 commenti:

  1. Anch'io preferisco i dolci semplici, questo deve essere buonissimo!

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  2. buonooooooooo,io adoro il tiramisu'...brava ^_^

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  3. una fettina ora me la papperei ben volentieri..proprio x tirarmi su^^

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  4. Noooooo mi fai del male così! Se continuo a leggere post di cucina la dieta non la inizierò mai!

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  5. Io lo faccio leggermente diverso e + calorico ahahah...ma ora sono ben 8 mesi che nn lo mangio, sono proprio in astinenza!!!! Non vedo l'ora di poterlo mangiare di nuovoooooo lo adoro!

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  6. mamma io vado matta per il tiramisù buonissimo :)

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  7. CHE BONTA'.....AL TIRAMISU' NON SI PUO' MAI DIRE DI NO!!!
    BRAVISSIMA!

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  8. Ma un tiramisu per chi non ama il caffè? io proprio non riesco a mangiarlo :/

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  9. cri più io mi metto a dieta più tu e il tuo blog mi tentate..mannaggia ahahah

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  10. Ora ho voglia di tiramisu... groan... :( un bacione, sei sempre fantastica!
    PFF

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  11. ti prego un pezzettino anche a me adoro il tiramisù

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  12. Adoro il tiramisù, è poi tanto semplice da preparare. Mi hai convinta, sarà il prossimo dolce che farò! :D

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  13. Questo lo devo fare subito... nn sembra per niente difficile...

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  14. mmmmmmmmmmmmmmmmh che buono , il mio dolce preferitooooooo!

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  15. Io vado matta per il tiramisu',gnaaam :)

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  16. Ottima ricetta, il tiramisù piace a tutti, grandi e piccini! Bella la nuova grafica!! <3

    http://provatoepiaciuto.blogspot.it
    http://latavolaallegra.blogspot.it

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  17. uno dei miei dolci preferiti in assoluto...io pero' di solito uso i pavesini...lo rifaro' usando la tua ricetta!

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  18. nooo -.- non puoi pubblicare il mio dolce preferito quando decido di mettermi a dieta :( sigh :( sembra super buono *____* complimenti :D

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  19. io le facessi i miei complimenti , bello davvero ma bello assai.

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  20. bravissimaaa così si fa il tiramisu brava brava brava !!!

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  21. Anche se non avevo fame adesso mi è venuta *_* Non lo dovevo vedere adesso che sto andando a letto, ahhhhhhh!!!!
    Adoro il Tiramisù e il tuo ha un aspetto delizioso e cremoso!! Bravissima!!!

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  22. buonoooo!!!io pero uso i biscotti novellini, lo trovo più leggero ;)

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  23. che buonooo, mia madre lo faceva sempre! Prima che fossimo tutti a dieta! :)

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  24. Sono anni che non lo faccio, quasi non ricordavo più la ricetta! Grazie per avermela ricordata ^^ Il tuo è venuto davvero bene *_*

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  25. Il tiramisù è il mio dolce preferito, quanto lo adoro *_____*

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  26. la ricetta è uguale alla mia *_* ultimamente aggiungo la panna montata alla crema ed è deliziosissimo, quando poi si vanno a tagliare le porzioni restano compatte. Ricevo sempre tanti complimenti ^_^ Provalo :-*

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  27. che bontà!!!! uno dei pochi dolci che mi piace XD

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  28. Stupenda e facilissima! Mi è venuta benissimo e non sono affatto una cuoca :)

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