martedì, settembre 4

Pasta Verrigni pomodoro e ricotta

Ciao ragazze, eccomi con una nuova ricetta. Adoro cucinare qualcosa di semplice ma gustoso per pranzo. Voglio proporvi le mie penne al pomodoro e alla ricotta:


Ingredienti:
  • 80 g di pasta Verrigni
  • passata di pomodoro
  • 50 gr di ricotta
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • spolverata di peperoncino
Per questa ricetta ho deciso di utilizzare la pasta Verrigni, in particolare i pennoni. Si tratta di penne rigate con uno spessore molto pià grande di quello a cui siamo abituati. Trovo che sia il tipo di pasta adatto ad un sugo del genere. Ottimo e sempre al dente come piace a me.


Procedimento:

In una padella di ceramica far cuocere la passata di pomodoro con un pizzico di sale per circa 7 minuti.

A fuoco spento aggiungere la ricotta, il pepe e il peperoncino:


Nel frattempo mettere a bollire l'acqua per la pasta e cuocere la pasta Verrigni per 11 minuti. Unire il sugo alla pasta e far cuocere per 2 minuti.

Ecco il risultato:




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Bacione

48 commenti:

  1. Buono :D
    http://thegirlwholovesbows.blogspot.it/

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  2. gnammm deve essere davvero buonissima non avevo mai provato a farla così e anche la qualità della pasta sembra ottima grazie :)

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    1. La pasta Verrigni è davvero ottima :) Altro che Barilla!!

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  3. Mi piaceeeee! come forma di pasta poi hai ragione, è fantastica per i sughi, raccoglie bene :) Un bacione PFF

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  4. Certo che ci piace! Almeno a me sicuramente piace molto questa ricetta ^_^

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  5. Si che mi piace,ho fame a quest'ora solo a vedere i tuoi pennoni alla ricotta!!! ^_^

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  6. Che buoni...hanno un ottimo aspetto :)))

    Passate :)
    http://behappywithfashion.blogspot.com/

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  7. io adoro quel formato di pasta....piu' è grossa e rigata è piu' si impregna di sugehtto!! buonaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

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    1. Giààààààà, adoro quando resta impregnato il sughetto *.*

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  8. buono...anche io faccio spesso ricotta con il sughetto gnam gnam

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  9. Semplice ma buonissima questa ricetta! Credo proprio che la replicherò domani stesso!

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  10. Io non credo di essere indicata per commentare questi tuoi post, praticamente non mangio nessun genere di formaggio :P
    Però ai miei piacerebbe la tua ricetta ^_^

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  11. La pasta con la ricotta la adoro... Poi la pasta Verrigni è favolosa!! :) Ma l'hai notato anche tu che ci sta un secolo per cuocere?! XD

    http://latavolaallegra.blogspot.it
    http://provatoepiaciuto.blogspot.it

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    1. Ci impiega circa 12-13 minuti ma il risultato è favoloso *.*

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  12. la faccio anch'io la pasta cosi' ed è buonissima e poi con la Verrigni è tutta un'altra cosa ^_^

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    1. Già :) Io ero abituata a Barilla e Garofalo ma questa le supera alla grande! Non voglio + tornare indietro!!

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  13. Anche se è l'ora della colazione la tua pasta mi fa venire l'acquolina in bocca *_* la pasta che hai cucinato deve essere deliziosa, poi Verrigni è garanzia di qualità!!!! Mi auto-invito a pranzo la prossima volta :-D

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    1. Hihihihi grazie mille cara :) Sempre carinissima :)

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  14. mmmmm peccato che oggi non ho la ricotta in casa sennò l'avrei cucinata :P

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  15. Grazie della ricettina, sarà sicuramente un'idea in più ai fornelli :-)

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  16. io la faccio spesso...certo non con questa buonissima pasta
    xoxo mini nuni

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  17. yummy <3
    Nice blog :) nice post follow each other from GFC?
    INTO THE GROVE blog
    oxoxoxo
    Marie

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  18. Buona!! Io a volte la faccio con ricotta e zucchine :)

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  19. uhhh che meravigliaaa criii deve esser buonissimoo

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  20. ed ecco che mi viene su una fame, mannaggia *-*

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  21. ha veramente un'arietta splendida, poi le penne (in ogni loro dimensione e variante) sono la mia pasta corta preferita :)

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    1. Anche io amo le penne ^.^ Quasi + dei fusilli!

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