sabato, agosto 18

Ricetta crostata di marmellata

Ciao ragazze, oggi vorrei proporvi una ricetta semplice ma mooolto gustosa. Vediamo insieme la ricetta della crostata di marmellata di albicocche. E' un dolce che amo sia d'estate che d'inverno. Ovviamente potrete usare la marmellata che più vi piace, se siete super golose vi consiglio di sostituire la nutella al posto della marmellata :)


Ingredienti:
- 300 g di farina
- 75 g di burro
- 70 g di zucchero
- 1 uovo
- 1 limone
- un cucchiaino di lievito per dolci
- un vasetto di marmellata di albicocche

Tempistica:
tempo di preparazione: 20 min
tempo di riposo della frolla: 1 h 
tempo di cottura: 40 min
tempo totale: 2 h 

Procedimento:
1) Sciogliere il burro a temperatura ambiente
2) Disporre su un ripiano la farina, l'uovo, lo zucchero, la scorza di limone, il lievito
3) Amalgamare il tutto e formare una palla
4) Rivestire la pasta frolla con la carta trasparente e disporla in frigo per 1 h 
5) Far bollire la marmellata in un pentolino per circa 5 min
6) Togliere la frolla dal frigo e stenderla con il mattarello
7) Rivestire una teglia rotonda con la carta forno e adagiarvi la pasta frolla
8) Stendere la marmellata sulla pasta frolla
9) Con un coltello ritagliare sottili striscie di pasta frolla e appoggiarle per creare le classiche strisce della crostata
10) Mettere in forno a 180° per 40 min

Eccovi il risultato:


E' un dolce prettamente invernale ma mangiata fredda la trovo un'ottima merenda :)

Buon appetito :)

54 commenti:

  1. buonissima!!!! anche io faccio sempre la frolla cn un uovo!
    alla crostata non riesco mai a dire di no!!!!!

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  2. che buona la crostata complimenti

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  3. buonissima, io adoro la crostata!brava!

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  4. io adoro la crostata!!! E' uno dei miei dolci preferiti! La faccio quasi sempre di prugne, ma alcune volte metto la nutella sotto e sopra la marmellata! ^_^

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    1. Ottima variante nutella e marmellata :) Da provare :)

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  5. ma quale inverno la crostata e' buona a tutte le ore,e' il mio dolce preferito :)))la tua e' ottima...brava

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  6. sai anche io amo molto le crostate, grazie!

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  7. Mamma mia ke spettacolo... chissà ke bontà!

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  8. Che buona la crostata!!!che voglia di mangiarne un pezzo,bravissima Cry :)

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  9. slurp che bontà ha un aspetto ottimo :)

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  10. C'è bisogno che te lo dica? Mandamela a Roma!!!

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    1. Ahahaha ti faccio un camion con tutti i dolcetti?

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  11. mi piacciono un sacco le crostate in inverno mi appunterò la tua ricetta :)

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  12. Ci credi che questa è una delle crostate più belle che abbia mai visto? *_* L'hai fatta splendidamente e sono sicura che sarà anche buona! Adoro le crostate, estate o inverno le trovo sempre un ottimo dolce!

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    1. Anche io amo le crostate, le mangerei sempre sempre :)

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  13. Mmmm con
    La marmellata fatta in casa sarà buonissima! Grazie Elena

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  14. Ha un aspetto davvero invitante!!!
    Nuovo post sul mio blog :D
    http://curlsandfrecklescs.blogspot.it/2012/08/finding-burberry-factory-il-paese-dei.html
    xoxo

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  15. Adoro la crostata! E' uno dei pochi dolci che mi riesce :) un bacione e complimenti per il dolce, me lo mangerei! PFF

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  16. sembra ottima ma la crostata nonè il mio dolce preferito!!!

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  17. Bontà! Chissà che buona! l'ultima volta che ho provato a fare la crostata è venuto fuori un blocco di marmo, se lo tiravo non si spezzava neanche! aahaha

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  18. Ahahahaha oddio povera crostata!! Con la mia ricetta viene soffice :)

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  19. ne vorrei sempre fare una ma a pisa non ho il forno :(

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  20. che bontà, ma tu sei una continua tentazione eh..tra dolci e make up mi tenti sempre monella!! :P

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    1. Ahahahah sono felice che ti piacciano i miei post ^.^

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  21. che bontà cara Cristina!
    La faccio spesso anche io solo che il mio compagno la preferisce alla nutella!

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