Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di attesa: 3 ore
Ecco gli ingredienti:
25 biscotti secchi al latte e miele oppure biscotti secchi Oro Saiwa
75 g di burro
70 g di cacao amaro
3 tazzine da caffè di latte
(70 g di zucchero)
Ho deciso di utilizzare i biscotti al latte e al miele perchè sono già zuccherati infatti ho messo un solo cucchiaio di zucchero. Se volete usare biscotti secchi "normali" mettete 70 g di zucchero.
Fate sciogliere il burro a bagnomaria:
Tritate nel mixer i biscotti secchi. Se non lo avete potrete spezzettarli con le mani. Ci metterete 5 minuti e vi farete lo scrub alle mani ^.^ Versate i biscotti in una terrina:
Incorporate il resto degli ingredienti ovvero burro, zucchero, cacao e latte. Mischiate il tutto:
Continuate a mescolare fino a quando il composto diventerà omogeneo:
Rivestite il composto con la pellicola e create un salsicciotto in questo modo:
Mettere il salsicciotto in frigorifero per 1 ora e mezza. Trascorso il tempo togliete la pellicola e create delle palline con le mani:
Se volete potete passare le palline nello zucchero semolato. Io ho evitato perchè altrimenti sarebbero venute troppo dolci!
Lasciate riposare in frigorifero per 1 ora e mezza prima di servire. Ecco il risultato finale:
Qui ho ricreato le palline con le mani:
Ecco l'interno:
Sono buonissime e facilissime da fare. Ve le consiglio se avete voglia di dolce ma non volete stare ore in cucina ^.^
Un bacio
