sabato, giugno 30

Ricetta semplice e golosa: palline al cacao

Ciao ragazze, secondo post della giornata questa volta ricettoso. Avevo voglia di fare un dolce fresco ma gustoso. Ho pensato a delle semplicissime palline al cacao :)

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di attesa: 3 ore

Ecco gli ingredienti:

25 biscotti secchi al latte e miele oppure biscotti secchi Oro Saiwa
75 g di burro
70 g di cacao amaro
3 tazzine da caffè di latte
(70 g di zucchero)

Ho deciso di utilizzare i biscotti al latte e al miele perchè sono già zuccherati infatti ho messo un solo cucchiaio di zucchero. Se volete usare biscotti secchi "normali" mettete 70 g di zucchero.

Fate sciogliere il burro a bagnomaria:


Tritate nel mixer i biscotti secchi. Se non lo avete potrete spezzettarli con le mani. Ci metterete 5 minuti e vi farete lo scrub alle mani ^.^ Versate i biscotti in una terrina:


Incorporate il resto degli ingredienti ovvero burro, zucchero, cacao e latte. Mischiate il tutto:


Continuate a mescolare fino a quando il composto diventerà omogeneo:


Rivestite il composto con la pellicola e create un salsicciotto in questo modo:


Mettere il salsicciotto in frigorifero per 1 ora e mezza. Trascorso il tempo togliete la pellicola e create delle palline con le mani:


Se volete potete passare le palline nello zucchero semolato. Io ho evitato perchè altrimenti sarebbero venute troppo dolci!

Lasciate riposare in frigorifero per 1 ora e mezza prima di servire. Ecco il risultato finale:


Qui ho ricreato le palline con le mani:



Ecco l'interno:


Sono buonissime e facilissime da fare. Ve le consiglio se avete voglia di dolce ma non volete stare ore in cucina ^.^

Un bacio