sabato, giugno 23

I miei biscotti al limone

Ciao girls, questa mattina ho deciso di sfidare il caldo e di preparare i miei biscotti preferiti ovvero i biscotti al limone.

Ecco gli ingredienti per 15 biscotti:

200g  di farina
75g di burro
100g di zucchero
1 uovo
mezzo cucchiaino di lievito
buccia di mezzo limone
succo di un limone

Procedimento:
Fate sciogliere il burro e lavoratelo insieme allo zucchero. Aggiungete l'uovo e la farina. Successivamente mettete la scorza di limone, il succo di un limone e come ultimo ingrediente il lievito. Provate l'impasto per vedere quale quantità di limone vi aggrada di più.

Lavorate fino ad avere un impasto omogeneo. Create una palla di pasta, ricopritela con la pellicola e fatela riposare per 30 minuti in frigo.

Passati i 30 minuti, toglietela dal frigo e create delle palline. Cercate di appiattirle parecchio in modo che cuociano in ogni punto. Cuocete in biscotti in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti. Ecco i miei:


Tocco dello chef: mettete nell'impasto mezza fialetta di essenza alla vaniglia. Il suo gusto si sposa perfettamente con quello del limone. Questi biscotti sono ottimi sia nel thè che nel caffè. Personalmente li amo nel caffè!

Un bacio :)

30 commenti:

  1. ohh mamma ma tu mi vuoi mortaaa voglia di biscotti livello 10 -_-

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    1. ahahahhahaha, sono buonissimi! Sono i miei biscotti preferiti..li ho fatti tipo 3 volte di fila *.*

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  2. *_* buoniiiiiiiiii... io mangio tutto quello che è dolce in questo mondo xD

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  3. cavoli,ho appena finito di bere il caffè,mi ci volevano questi biscotti :D
    ma sei anche una brava cuoca!!! baci by lidia

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    1. nuuuu, ho pubblicato la ricetta in ritardo. Sarà per il prossimo caffè ;)

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  4. ottimiiii da provare!!complimenti. mi unisco ai tuoi followers :) se ti fa piacere passa nel mio blog :)

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  5. no li faccio da secoli....rispolvero la tua ricetta e quando torno al fresco dell'aria condizionata di casa li preparo!!!!

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  6. che boni i biscotti al limone,provero' la tua ricetta...brava ^_^

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  7. Hey ma un bel biscottino mi ci vorrebbe adesso! :D

    http://latavolaallegra.blogspot.it
    http://provatoepiaciuto.blogspot.it

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  8. Dici che sia facile il pollo? Speriamo... domani ci provo! :DDD
    Poi ti faccio sapere!
    ti seguo anche io!
    Grazie per essere passata da me, mi fa davvero piacere!
    un bacione
    marti

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  9. Sembrano deliziosi! Appena cala la temperatura di qualche grado li provo!! :)

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  10. buoniiii :)
    kiss kiss

    http://thepinkillusion.blogspot.it/

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  11. Sembrano davvero buoni! Quest'inverno mi era venuta la fissa dei biscotti ma ora è un po' che non ne faccio, devo rimediare!
    Baci

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    1. Sono ottimi e secondo me sono adatti in ogni stagione :)

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  12. Ho un premio per te sul mio blog spero ti faccia piacere :D

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