Ecco quella di oggi:
50 g di burro
100 g di farina
50 g di cioccolato fondente
1 cucchiaio di cacao amaro
1 uovo
Procedimento:
Schiacciate il cioccolato fondente oppure utilizzate delle gocce di cioccolato. Mescolate in una terrina tutti gli ingredienti. Il composto risulterà piuttosto appiccicoso ma se ci aggiungete un cucchiaio di farina riuscirete ad amalgare bene gli ingredienti con le mani. Formate un palla con il composto e mettetela a riposare, ricoperta con la pellicola, in frigorifero per 40 minuti.
Una volta tolta dal frigo formato delle palline con la pasta e disponetele su una teglia ricoperta con carta da forno. Fate cuocere a 180° per 25 minuti.
Questi sono i miei biscotti:
Non sono usciti volutamente marroni perchè volevo dare ai biscotti quel tocco di rustico.
